Orné d’une chair ferme et orangée l’abricot du Valais, nous rappelle à quel point chaque saison nous livre des trésors.

Au restaurant Le Cosy, nous en profitons pour travailler avec les producteurs issus de notre belle région.

Ainsi nous apportons à tous nos plats fraîcheur et délicatesse avec parfois une pointe d’acidité.

Parce que derrière chaque produit se cache un producteur, un savoir-faire, une connaissance et un terroir.