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Label Fait Maison

Cartes

Menu du jour Suggestions Snacks Boissons

MENU DU JOUR CHF 25.00
Entrée ou dessert avec plat du jour CHF 22.00
Plat du jour uniquement CHF 19.00

Allergènes
1 Gluten2 Crustacés3 Œufs4 Poissons5 Arachides6 Soja7 Lait8 Fruits à coque9 Céleri10 Moutarde11 Sésame12 Sulfites13 Lupins14 Mollusques
Pour toutes questions, notre équipe se tient à disposition.

lundi 14 octobre 2024

Entrée

Crème de poireaux 79

Plat

Cuisse de lapin sauce moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre, embeurrée de carottes 171012

Dessert

Tartelette au chocolat 1378

mardi 15 octobre 2024

Entrée

Velouté de volaille au curry rouge* 1789

Plat

Sauté de bœuf aux saveurs d’Asie, riz cantonais, chou chinois et shiitakes 146891114

Dessert

Parfait glacé au coco 137

mercredi 16 octobre 2024

Entrée

Velouté de courge, julienne de viande séchée 1712

Plat

Saucisse de cerf sauce à l’oignon, spätzlis, chou rouge et choux de Bruxelles 1371012

Dessert

Vermicelles aux marrons, meringue et crème fouettée 378

jeudi 17 octobre 2024

Entrée

Crème de carottes au curry 179

Plat

Filet de tilapiat au court-bouillon(CN), crème d’anis, écrasé de patates douces, poireaux à l’étuvée 1712

Dessert

Clafoutis aux raisins secs 137

vendredi 18 octobre 2024

Entrée

Crème de panais 1789

Plat

Osso bucco de chevreuil, fusilli maison, légumes oubliés glacés 13712

Dessert

Génoisé au rhum, crème fouettée 1378

samedi 19 octobre 2024

Entrée

Soupe de pois jaunes 79

Plat

Agnolotti à la courge*, crème à l’ail doux aux éclats de noix, salade de chou rouge 1378912

Dessert

Tarte au raisinée 1378

dimanche 20 octobre 2024

Entrée

Minestrone aux petits légumes 13789

Plat

Emincé zurichois de haut de cuisse de poulet (CH), riz basmati, dés de courge glacée 17912

Dessert

Banane flambée 12

“L’ASTÉRIQUE (*) SIGNIFIE QUE LE PLAT NE RÉPOND PAS AUX EXIGENCES DU LABEL FAIT MAISON”

TOUS NOS PLATS SONT DISPONIBLES À L’EMPORTER

Suggestions

Entrées

Soupe du jour 9
CHF 4.00
Salade verte 8
CHF 6.00
Gravalax de saumon by Stepan 1347891012
CHF 18.00

Burger

The Wild Burger, buns aux cèpes, steak haché de gibier ou de bœuf (EU/CH), mayonnaise aux morilles et cèpes, compote d’oignons rouges, pickles de butternut et pommes country* 13781012
CHF 31.00

Viande

Civet de cerf (EU) maison, choux rouges, spätzlis maison, choux de Bruxelles, crémeux de butternut, poire au safran et airelles* 1237912
CHF 37.00
Tartare de chevreuil (EU) maison, chanterelles, échalotes, éclats de châtaignes, huile de noix, citron vert, vodka et pickles de butternut 181012
CHF 34.00

Poisson

Filets de perches meunières (EU), frites vaudoises* et salade panachée, sauce tartare Cosy 13478912
CHF 34.00
Gambas géantes (THA) aux effluves de lavande, crémeux de butternut, poireaux au chalumeau, écrasé de pommes de terre automnal, émulsion de kéfir et tuiles de crustacés 1247912
CHF 35.00

Pâtes

Linguines maison aux chanterelles, avec ou sans jambon de sanglier*, crème, dés de butternut et pickles de radis noir 13781213
CHF 32.00
Servies en salle et tournées dans notre demi-meule de Grana Padano.

Salade

Salade de doucette, lardons, œufs durs, chanterelles, champignons de Paris crus, cromesquis de bleu, vinaigrette de noix 137891012
CHF 29.00

Poke bowl

The Shrimps Bowl, crevettes géantes panko (THA), céréale kamut, papaye, edamame, pousses de soja, pickles de butternut au sésame noir et d’oignons rouges 123891112
CHF 26.00

Enfants – Payez l’équivalent de l’âge jusqu’à 12 ans

Nuggets de poulet (CH), frites ou légumes 1357
Nuggets de poisson (FAO27), frites ou légumes 13457
Steak haché, pâte ou frites* ou légumes 13

Desserts

Dessert ou tarte du jour 1378
CHF 6.00
Allergènes
1 Gluten2 Crustacés3 Œufs4 Poissons5 Arachides6 Soja7 Lait8 Fruits à coque9 Céleri10 Moutarde11 Sésame12 Sulfites13 Lupins14 Mollusques
Pour toutes questions, notre équipe se tient à disposition.

“L’ASTÉRIQUE (*) SIGNIFIE QUE LE PLAT NE RÉPOND PAS AUX EXIGENCES DU LABEL FAIT MAISON”

TOUS NOS PLATS SONT DISPONIBLES À L’EMPORTER

Snacks

SUCRÉS

Croissant au beurre 137
CHF 2.10
Café ou jus de fruits maison (2dl) et viennoiserie 1378
CHF 5.90
Café, jus de fruits maison (2dl) et viennoiserie 1378
CHF 8.90
Tarte du jour 1378
CHF 6.00
Pâtisserie maison 1378
prix selon vitrine
Glace de l’Artisan Glacier (vanille, moka, caramel et chocolat) 1378
CHF 3.50
Sorbet de l’Artisan Glacier (framboise, citron, abricot et fraise)
CHF 3.50
Topping* (chocolat, caramel et fraise) 168
CHF 1.00
Supplément (chantilly ou chocolat chaud) 7
CHF 1.00

SALÉS

Planchettes de charcuterie (150 gr) 18
CHF 21.00
Planchette viande séchée (150 gr) 18
CHF 29.00
Planchette de fromage (150 gr) 178
CHF 19.00
Planchette charcuterie et fromage (150 gr) 178
CHF 19.00
Portion de frites* (150 gr)
CHF 6.00
Allergènes
1 Gluten2 Crustacés3 Œufs4 Poissons5 Arachides6 Soja7 Lait8 Fruits à coque9 Céleri10 Moutarde11 Sésame12 Sulfites13 Lupins14 Mollusques
Pour toutes questions, notre équipe se tient à disposition.

“L’ASTÉRIQUE (*) SIGNIFIE QUE LE PLAT NE RÉPOND PAS AUX EXIGENCES DU LABEL FAIT MAISON”

TOUS NOS PLATS SONT DISPONIBLES À L’EMPORTER

Boissons

BOISSONS SANS ALCOOL

MINÉRALES EN BOUTEILLE

Bitter rouge
10 cl
CHF 4.50
Schweppes
20 cl
CHF 4.80
Coca / Coca Zéro
33 cl
CHF 4.80
Jus de pommes Ramseier
33 cl
CHF 4.80
Henniez verte / bleu
50 cl
CHF 5.00
Henniez verte / bleu
100 cl
CHF 8.00

MINÉRALES AU VERRE

Henniez
2 dl
CHF 3.00
Henniez
3 dl
CHF 3.60
Henniez
5 dl
CHF 4.20
Nestea
2 dl
CHF 3.30
Nestea
3 dl
CHF 3.90
Nestea
5 dl
CHF 5.20
Coca
2 dl
CHF 3.30
Coca
3 dl
CHF 3.90
Coca
5 dl
CHF 5.20
Romanette citron
2 dl
CHF 3.30
Romanette citron
3 dl
CHF 3.90
Romanette citron
5 dl
CHF 5.20
Sirop à l’eau
3 dl
CHF 3.60

JUS GRANINI

Jus de tomate
20 cl
CHF 4.80
Jus d’abricot du Valais
20 cl
CHF 4.80
Jus de poire
20 cl
CHF 4.80
Jus cocktail de fruits
20 cl
CHF 4.80

CAFÉTERIA

Café, expresso, ristretto
CHF 3.80
Thé et infusion
CHF 3.80
Renversé
CHF 4.00
Décaféiné
CHF 4.00
Latte machiatto
CHF 4.20
Cappuccino
CHF 4.20
Latte machiatto délactosé
CHF 4.40
Chocolat chaud
CHF 4.50

VINS AU VERRE

BLANCS

Les Pierrailles, Mont-sur-Rolle, Chasselas
1 dl
CHF 3.90
Domaine du Crochet, Mont-sur-Rolle, Chasselas
1 dl
CHF 4.90
Chardonnay «Feuilles d’or», Côtes de l’orbe, Clos des Grillières
1 dl
CHF 5.40

ROUGES

Pierrouge, Gamay romand
1 dl
CHF 4.10
Domaine du Crochet, Mont-sur-Rolle, Pinot/Gamay
1 dl
CHF 5.50
Humagne rouge du Valais, « Les Félines »
1 dl
CHF 6.80

ROSÉ

Rosé, Espace 50, Vaudois AOC, Œil-de-Perdrix
1 dl
CHF 4.80
Perles de rosée, Gamay, Côtes de l’Orbe, Clos des Grillères
1 dl
CHF 5.20

DÉSIRÉE

BLANC

Domaine du Crochet, Mont-sur-Rolle, Chasselas
50 cl
CHF 23.00

ROUGE

Domaine du Crochet, Mont-sur-Rolle, Pinot/Gamay
50 cl
CHF 25.00

ROSÉ

Rosé, Espace 50, Vaudois AOC, Œil-de-Perdrix
50 cl
CHF 24.00
Perles de rosée, Gamay, Côtes de l’Orbe, Clos des Grillères
50 cl
CHF 26.00

VINS EN BOUTEILLE

BLANCS

Chardonnay «Feuilles d’or», Côtes de l’orbe, Clos des Grillières
70 cl
CHF 36.00
Domaine de Riencourt, Grand cru Féchy, AOC, Chasselas
75 cl
CHF 32.00

ROUGES

Ganoiret, Vaudois AOC, Gamaret, Garanoir
75 cl
CHF 36.00
Pinot noir, Château de Vullierens
75 cl
CHF 40.00
Galotta, Château de Vullierens
75 cl
CHF 52.00
Humagne rouge du Valais, « Les Félines »
75 cl
CHF 54.00

BIÈRES PRESSION

Dr. Gab’s, Swaf, blonde
2.5 dl
CHF 4.20
Dr. Gab’s, Swaf, blonde
5 dl
CHF 7.50
Panaché
2.5 dl
CHF 4.20
Panaché
5 dl
CHF 7.50
Dr. Gab’s, Houleuse, blanche
2.5 dl
CHF 4.90
Dr. Gab’s, Houleuse, blanche
5 dl
CHF 8.50

BIÈRES EN BOUTEILLE

Dr. Gab’s, Placebo, sans alcool
33 cl
CHF 5.90

APERITIFS

Martini, blanc, rouge
4 cl
CHF 5.50
Suze
4 cl
CHF 5.50
Pastis
2 cl
CHF 4.00
Pastis
4 cl
CHF 8.00
Blanc cassis
1 dl
CHF 4.50
Prosecco
10 cl
CHF 8.00

COCKTAILS

Hugo
CHF 12.00
Liqueur de sureau, prosecco, eau
Aperol Spritz
CHF 12.00
Aperol, prosecco, eau
Mojito
CHF 14.00
Rhum, sucre brun, menthe, lime

DIGESTIFS

Abricotine
2 cl
CHF 5.00
Williamine
2 cl
CHF 5.00
Grappa
2 cl
CHF 5.00
Amaretto
2 cl
CHF 5.50
Limoncello
2 cl
CHF 5.50
Vieille prune
2 cl
CHF 8.00
Cognac
2 cl
CHF 8.00